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台式香辣红烧牛肉面的做法

  人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下台式香辣红烧牛肉面这道菜的做法。

  1、牛肉多泡一会,中间来回换水,切块大点

  2、放凉水里,放葱段、姜片和一勺料酒,开火煮开10分钟后,用热水洗净待用

  3、锅里放油,加两勺辣豆瓣,翻炒出红油

  4、加入葱姜蒜翻炒

  5、加入洋葱、胡萝卜块、西红柿块翻炒后,加入牛肉,继续翻炒

  6、加老抽2勺、料酒2勺、冰糖6颗、4大勺沙茶酱,干辣椒,加凉水,多一点,这个是汤,要做牛肉面的

  7、所有的调味料,用水冲洗一下,放入调料盒里,放锅里,大火烧开,小火炖煮2-3小时后,加盐出锅

  8、把鸡蛋煮9分熟后,剥皮后,放入汤锅一起随肉煮,上色即可

  仔细看完关于台式香辣红烧牛肉面的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。