黑椒里脊肉的做法

　　每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下黑椒里脊肉的做法。

　　1、里脊肉切成两节。

　　2.12黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎，和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。

　　3.21炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐，放入锅里煎上色。

　　4、放入烤碗里，放进烤箱。

　　5、烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。

　　6、烤好的里脊肉放凉后切成片。

　　7、将黑胡椒汁1汤匙，柠檬汁1汤匙，日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。

　　8、将拌匀的调料均匀地淋入肉里，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制4个小时以上。

　　黑椒里脊肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。