金针菇酸菜汤的做法有哪些

　　中国人吃饭都比较讲究，一般来说每顿饭都是有菜有汤，金针菇酸菜汤是我们日常生活当中比较常见的一种汤，美味下饭又富含丰富的营养价值，那么金针菇酸菜汤的做法有哪些呢？下面的文章详细的为我们解答了这个问题，如果你也爱喝这道汤的话就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。

　　做法一、金针菇酸菜鸡腿汤

　　主料：金针菇200克、鸡腿1个、酸菜40克

　　辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、水适量

　　1、把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味

　　2、水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出

　　3、把鸡腿放入砂锅中

　　4、加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟

　　5、煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝

　　6、泡菜加入锅中

　　7、接着加入金针菇再煮10分钟

　　8、最后加入适量盐调味即可

　　做法二、金针菇酸菜汤

　　主料：金针菇150g、泡菜100g

　　辅料：葱油适量、盐适量、油豆腐适量、熟猪肉片适量、葱花适量、韩国辣酱适量、鸡精适量

　　1、金针菇去根后洗净，准备泡菜和熟猪肉片

　　2、韩国辣酱和油豆腐准备

　　3、锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上适量韩国辣酱

　　4、盖上大火烧开

　　5、打开加入猪肉片

　　6、加入盐调味

　　7、等煮开后再加入金针菇

　　8、加入适量鸡精

　　9、加入适量葱油煮开后熄火

　　10、撒上葱花上桌

　　金针菇酸菜汤的做法有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，看了以后，你知道该怎么去做美味的金针菇酸菜汤了吗？我们一起来动手做做看吧，锻炼锻炼自己的厨艺，也让家人饱饱口福。