椰蓉面包怎么做好吃
椰子是热带水果,在海滩上是经常可以看到的,很多人都喜欢吃椰子。椰蓉是椰子里面的混合物,经常在蛋糕,面包等食物上面看到。椰蓉虽然是美食的点缀,但是椰蓉的味道还是非常的香甜,也让食物变得更加美味。椰蓉面包在市场上是比较受欢迎的食物之一。那么,椰蓉面包怎么做好吃呢?
主料:椰蓉、高粉、水、黄油、细砂糖、全蛋、牛奶、高粉
辅料:奶粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋、水、色拉
制作步骤
1、准备好材料,蛋打散
2、将做椰蓉馅的材料混合均匀
3、将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机
4、启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),就暂停,加入核色拉油,再启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),取出来,再不断地摔打搓揉十分钟左右,达到扩展阶段
5、用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵,大概一个半小时,发酵好了,取出来
6、将发酵好的面团排气,分成八份,滚圆,包上保鲜膜,中间发酵二十分钟
7、取一小块面团,擀成圆皮,翻面放上椰蓉馅
8、包好,收口向下
9、擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口
10、将未煎口的一边往下卷,卷起来,使剪口的一边在上面,卷好后,将连接处封起来,就成这个样子了
11、将做好的圆柱形的面团放入烤盘,入35度烤箱,进入最后发酵
12、最后发酵出来大了好多,烤盘放不了那么多,我只有分两次烤了,往表皮刷上蛋液,入烤箱180度,15分钟
以上就是椰蓉面包怎么做好吃的内容。椰蓉面包透着一股椰香味,非常多的人都喜欢吃椰蓉面包。椰蓉面包的味道香甜,给人一种入口即化的感觉,十分软腻。椰蓉面包的做法比较讲究,但是还是好学,大家学会了的话也可以在家自己制作椰蓉面包。