银耳喝出满脸胶原蛋白吗？

　　虽然银耳含有其他蛋白质，但不含胶原蛋白，所以喝银耳汤对胶原蛋白没有任何帮助。银耳中银耳多糖含量较高，具有提高机体免疫功能，调节血糖水平等作用。中医认为银耳汤具有滋阴润肺、美容养颜的作用。对于高血压患者，应该尽量不要饮用银耳汤。

　　银耳的有效成分以银耳多糖最为丰富，含有少量的蛋白质，其中含有大量的脯氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、丙氨酸等，其中胶原蛋白含量并不丰富。一般认为银耳汤能补充胶原蛋白，是因为银耳加热后，多糖会融化粘稠，像猪蹄一样透明而有弹性，因此被认为也属于胶原蛋白。

　　所以喝银耳汤并不能使你的面部胶原蛋白得到补充。有关研究表明，银耳中的银耳多糖可提高人体白细胞水平，具有提高机体免疫功能的作用。银耳多糖能提高人体血糖水平，低血糖患者可多喝银耳汤来提升血糖，但高血压患者最好不要喝银耳汤。

　　银耳汤具有滋阴润肺、美容养颜的功效，虽然不含胶原蛋白成分，但在中医上认为银耳汤具有滋阴润肺和美容效果，主要是因为银耳多糖，具有滋阴润肺的作用。女性可多喝银耳汤，可滋润肺和皮肤。