鸡丝蒿子秆的做法

　　健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍鸡丝蒿子秆的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

　　1、准备材料

　　2、鸡胸肉去筋膜，切粗丝，用盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用

　　3、茼蒿留杆，切段，大蒜切片，姜切丝备用，可少准备些装饰的红椒丝

　　4、热油锅，将鸡丝滑散

　　5、倒入蒿子秆略炒后盛出

　　6、锅底留油，放入姜丝和蒜片煸香

　　7、倒入鸡丝和蒿子秆，快速翻炒，烹入盐、鸡精

　　8、关火淋香油，起锅装盘即可

　　鸡丝蒿子秆做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。