枇杷糖水的功效与作用有哪些

　　在枇杷上市的季节，相信大多数南方地区的朋友，都会疯狂的摘枇杷，枇杷一次性不能吃太多，吃多了会上火，还会导致身体的气血流动快，让人们出现烦躁不安的现象，所以枇杷要储存在慢慢的吃，但是采摘后的枇杷成熟非常的快，稍微不注意保存可能会导致枇杷浪费，枇杷做成枇杷糖水，这样最好储存又能够密封起来，放在冰箱中留着慢慢的享用，枇杷中富含有丰富的止咳化痰，预防风寒感冒的效果，同时枇杷还能调理身体的气血，对预防疝气，水肿是有很大帮助的，枇杷的核研粉后用来调酒外敷，还能缓解结核疾病。

　　枇杷的功效与作用

　　枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要作用可以润肺下气、止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

　　每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。

　　1、枇杷花

　　枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛；枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。

　　2、枇杷核

　　枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽；枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

　　原料

　　新鲜枇杷250克、冰糖适量

　　特色

　　润肺止咳的养生水果

　　操作

　　1、准备材料。2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

　　3、加没过枇杷的水。

　　4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

　　5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　6、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。

　　操作二

　　“这枇杷糖水放在我小时侯，应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法，味也还是从前那个味儿，只是不知道从什么时侯开始，”罐头“这个词突然就被”糖水“两字给代替了。

　　楷杷常在秋冬开花，果实在春夏成熟，因此被称作是”独备四时之气“的水果。枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。”

　　用料

　　枇杷10个

　　调料

　　冰糖20粒

　　水适量

　　枇杷糖水的做法

　　1、新鲜枇杷剥去外皮。

　　2、用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

　　3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

　　4、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。

　　5、加入冰糖。

　　6、大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

　　烹饪技巧

　　处理好的枇杷放置时会变色，放清水中会有所减缓。