法式芦笋浓汤的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下法式芦笋浓汤这道菜的做法。

　　1、土豆去皮、随意切成大块→备用；锅中放500ml左右清水→大火烧开；新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净→切下顶部嫩尖，余下部分切段（5cm左右）→放入已经烧开的水中→小火煮15分钟→捞出芦笋嫩尖，浸在凉开水中备用。锅中加入土豆鸡骨汤→小火煮25分钟左右

　　2、捞出汤里的芦笋和土豆，放入搅拌机→加入淡奶油蛋黄→搅打成泥→倒回锅中→加入适量盐和白胡椒→烧开→要口感更滑，可过滤一次→加入备用芦笋嫩尖即可上桌

　　美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了法式芦笋浓汤这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。