锅贴的做法

　　很多人在做锅贴这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

　　1、肉馅加韭菜粒、加盐、五香粉、花椒粉、料酒、味精、熟菜油搅匀

　　2、搅上劲

　　3、馅料放饺子皮中间

　　4、饺子皮买的，也可以擀，我今天懒了

　　5、中间捏紧，只留两边小口

　　6、全部包完

　　7、电饼档倒油预热放锅贴

　　8、底部金黄翻面再烙，有人也加水盖锅盖制作，不翻面，我们喜欢干脆的

　　9、还做了点冰花锅贴，这个是化少量淀粉水倒锅底成形的

　　10、看这冰花还行吧

　　11、这就是淀粉水

　　12、蒜苗切碎

　　13、加辣椒面、白芝麻

　　14、热油泼制

　　15、放盐、酱油、醋、鸡精、香油拌匀

　　16、来个近照

　　17、成品

　　健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，锅贴的做法简单，很受人青睐。