如何挑选巴戟天

　　从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中巴戟天是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的巴戟天好。

　　巴戟天商品呈扁回往形，略弯曲，长度不等，直径1-50px。表面灰黄色，粗糙，具纵纹，外皮横向断裂而露出木部，形似连珠，又似鸡肠。故可称“鸡肠风”，质坚韧，断而不平坦，皮部厚，易与木部剥离，断面皮部淡紫色，木部黄棕色。无臭。味甘、微涩。

　　巴戟天商品中，有家种与野生之分。家种产品因栽培条件适宜，且采挖及时，故其大小均匀，其外及细润灰褐色，肉肥壮紫色，品质优良。野生产品因无人培植施肥，而且采挖不分年限及季节。其外皮多粗糙，色棕褐，肉亦坚硬不润。木质心较大，不易压扁，常呈圆柱状。认为品质较次。

　　过去将生长仅2年的细小巴戟称为拣巴戟。生长3年的为提巴戟；生长5年的为大巴戟；生长7年以上的为戟肉王。

　　另有进口巴毅夭商品，多自越南、柬埔寨等南亚诸国输入。亦多系野生产品，其特点似于国内野生品。亦质不佳。

　　规格等级

　　巴戟天商品多为统货，不分等级。以条粗大而且呈连殊状、肉厚、色紫、质软、内心梗细、味微甜、无虫蛀、体千者为佳，而条细夜、肉薄、色灰者则质较次。

　　优劣评价

　　巴戟天各种商品中以生长年限长的家种巴戟为上等品。亦有人认为野生品系天然生长，且多有生长年限很长的商品。为巴戟中之上品，但因野生品养分不足。且采收多不应时，因而常木心粗大，肉质亦老而不润。故多认为质不佳。进口商品多系野生、采收亦无定时，质亦不佳。家种品中生长年限不足者常条细，肉薄，亦不为上品。

　　地方习用品及混伪品

　　1、同属植物羊角藤Morinda。二&Ilata1。的根，在广东、福建和江西作巴戟天用。其商品多呈圆柱形。略弯曲，长短不等，’直径1--37.5px。表而灰黄色或灰黄棕色。有的徽带紫红色。具不规则皱纹或较粗的纵皱纹，并有探陷的横纹，有的皮部断裂而胃出木部。形成长短不等的节。质坚硬，折断面皮部较木部薄，厚仅1-4mm。演紫色，木部直径3-7mm。坚硬，黄徐色。无臭。味谈徽甜。

　　2、木兰科植物铁箍散Schisandrapropingara（Wall。）Haiti.var.sinensisOliv。的根及茎膝称香巴戟。在四川、贵州少数地区作巴戟天用。

　　药材藤茎呈圆柱形。细长而弯曲。直径0.2^-0.150px。表面棕红色或棕褐色。有纵皱纹，分枝断痕及优状突起，有的有深陷的横纹，木质心占80%以上。将皮部断裘而露出木部。形成长短不等的节。质坚韧，折断而皮部粉性。棕踢色。木部粉白色。臭香。味微苦凉。嚼之发枯。

　　根茎性状与藤茎基本相近，唯较粗，直径0.5--1.125pxs表面呈灰褐色。

　　民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的巴戟天好介绍之后，我们平时在购买巴戟天的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。