生椒牛肉面的做法

　　相信大家对于生椒牛肉面肯定是不会陌生的吧，生椒牛肉面是我们常见的一道面食，生椒牛肉面不但卖相非常好而且吃起来味道也是很丰富的，所以生椒牛肉面深受人们的喜爱，常吃生椒牛肉面可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，下文我们就来给大家介绍一下生椒牛肉面的做法。

　　鲜面150克、牛肉末100克、二荆条青椒2根、小米椒4个、小葱、香菜、蒜3瓣、老姜1小块、高度白酒10克、酱油、辣椒油、味精、芝麻酱、花生末。

　　1、先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段。

　　2、牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟。

　　3、锅中放油，倒入腌好的牛肉末。

　　4、半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐（也可不加），盛起来待用。

　　5、取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水。

　　6、面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是生椒牛肉面了，我们知道生椒牛肉面不但好看而且做法也是很简单的，上文为我们详细介绍了生椒牛肉面的做法，相信大家都掌握了吧。