凉拌荷兰豆,三种做法最好吃
荷兰都是比较常见的,而且对于身体也有着很大的帮助,能够降低血压等等,对于荷兰豆的做法也有很多种,凉拌荷兰豆比较常见,而且做法也是比较简单,有很多种的做法,无论是哪一种的吃法都具有自己的特色,深受人们的喜爱,拥有众多的粉丝。
第一、快手凉拌荷兰豆的做法
凉拌荷兰豆食材准备
荷兰豆300克,盐,鸡精,香油,白糖,胡椒粉,生抽等各适量。
方法步骤
1、荷兰豆掐头去尾摘去老筋,洗净,用开水焯至颜色变成深,即捞出过凉水。
2、将焯好的荷兰豆晾凉切成细丝,放在大碗里。
3、把盐、鸡精、胡椒粉、香油放入大碗里,与荷兰豆丝搅拌均匀,再加一两滴生抽提味,撒一点砂糖和芝麻即可。
第二、玉米粒凉拌荷兰豆的做法
玉米粒凉拌荷兰豆食材准备
荷兰豆300克,玉米粒20克,酱油10克,熟芝麻5克,香油5克,胡椒粉3克,盐、鸡精少许。
方法步骤
1、荷兰豆掐头去尾,撕去老筋,洗净;玉米粒洗净用开水焯熟。
2、锅中放水烧开,加入少许盐和植物油,投入荷兰豆焯烫,颜色变深时捞出,用凉开水过凉,沥干后切成丝,放入盘中。
3、加玉米粒、盐、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、香油、酱油拌匀即可。
第三、黄豆芽凉拌荷兰豆的做法
黄豆芽凉拌荷兰豆食材准备
黄豆芽100克,荷兰豆80克,菊花瓣10克,红椒、盐各3克,味精5克,生抽、香油各10克。
方法步骤
1、黄豆芽掐去头尾,洗净,放入水中焯一下,沥干水分,装盘;荷兰豆洗净,切成丝,放入开水中烫熟,装盘。
2、菊花瓣洗净,放入开水中焯一下;红椒洗净,切丝。
3、将盐、味精、生抽、香油调匀,淋在黄豆芽、荷兰豆上拌匀,撒上菊花瓣、红椒丝即可。