红枣黑米粥做法与食用功效

　　红枣黑米粥是比较常见的养生粥，不但有补气血的功效，还具有清除身体自由基，达到提高免疫力的功效，另外在预防白发，预防脱发方面的效果也是不错的，具有清除宿便，预防便秘的作用，在降血压，降血脂方面的功效也是不错的，红枣黑米粥的做法也比较简单。

　　一、制作方法

　　1准备好黑米

　　2把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间

　　3泡好的黑米和其它原材料

　　4洗净，加入冰糖，多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时

　　5有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了

　　6这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦

　　二、营养功效

　　1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

　　4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

　　5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

　　红枣黑米粥是很养颜黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫。