艾草卤蛋的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下艾草卤蛋的做法吧。
1、材料:鸡蛋10个(可根据自家人口),卤料1包,盐、艾草叶适量。
2.12艾草叶冲洗一下包成料包。
3.21和综合卤料一起放入锅中煮开,(我是先卤了一锅排骨,这样的汤汁再卤鸡蛋更有滋味)。
4、鸡蛋洗干净放入冷水锅中煮开锅3分钟。
5、捞出熟鸡蛋放冷水中浸一下剥去外壳。
6、鸡蛋放入卤料汤中,小火炖15分钟。
7、鸡蛋放入卤料汤中,小火炖15分钟。
8、一直在原汤中浸泡几个小时入味,也可以在鸡蛋打几个浅浅的花刀。
9、卤好的的艾草鸡蛋。
艾草卤蛋的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。