卷心菜肉馅饺子的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示卷心菜肉馅饺子的做法。

　　1.12准备适量面粉。

　　2.21面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。

　　3、卷心菜洗干净在开水里淖一下。

　　4、沥干水分剁细。

　　5.1加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。

　　6.2把卷心菜和肉馅放在一起。

　　7、面团在案板上搓成条，分割成剂子。

　　8、把面剂子按扁，擀成饺子皮。

　　9、取一张饺子皮，中间放入馅料。

　　10、包成月牙形的饺子。

　　11、锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。

　　卷心菜肉馅饺子的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。