桑葚怎样晒干比较简便？

　　黑色桑葚是人们生活中非常常见的新鲜水果，黑桑葚口感比较香甜，而且里面的果汁也比较多，经常吃桑葚可以起到养颜美容的作用，而且黑桑葚还可以补充人体所需的营养元素和各种矿物质，所以晒干桑葚的方式有很多，而且可以用来做桑葚，经过风轻吹太阳晒干后就可以食用了。

　　黑桑葚怎样晾干比较简单？

　　黑桑葚怎样晒干

　　1、采摘果实：制干的黑色桑葚必须足够完善，其标志是水果汁有极强的粘附力，品尝时各果清甜一致。

　　2、原料梳理：除去花穗枯枝，并用疏果剪去霉变、脱落的不合格果实。晾挂桑葚枝条的一种嵌着坚硬木材的横梁，一端用细麻绳或细铁丝竖直系在晾屋顶，晾房四壁均留有足够的通气口。干燥花穗的谷类称为“挂刺”。悬挂一排，系一排，从最下面一层开始逐级上挂，像宝塔面板一样，直挂到房顶。挂刺后3~4天，若有部分果穗脱落，应及时清理。以后每隔2~3天清洗一次，直到不脱落为止。落下的果穗和果子放在太阳下暴晒，做成桑葚干。制干晾衣房均座落在荒山上，四面宽阔，无绿植，高温、干燥、暖风一阵阵，凉屋内平均气温约27℃，平均环境湿度约35%，平均风力为1.5~2.6米/秒。经过大约30天的风干，可以完全下刺，一般每4KG鲜黑桑葚就能做成1KG的桑葚干。

　　3、加工方法：摇晃挂刺，将桑葚干去掉。用荷兰风车，骰子，或当然风速，轻轻搓揉，除去果柄、干叶子和谷粒之类的残渣。然后按照色差和酸糖度进行分类、包装、储存、销售等工作。

　　黑色桑葚的贮藏方法及禁忌

　　1、盛装开式器皿，并置于冷藏室中。这样就可以防止光合作用对其质量的影响。

　　2、洗净控水份，少量的盐，大量的糖腌制！冰箱里的气密性！

　　3、就是用白糖或红砂糖腌渍，找一个储藏罐子，一层黑色的桑葚，一层一层地放糖，然后盖上放电冰箱即可，能放一周，而且后面还会继续出桑葚汁，再用。

　　4、干燥后用包装袋密封，也可直接泡药酒喝，壮阳补肾。

　　5、首先洗净，分成包包，放冰箱冷冻，吃的时候要开水化掉。

　　桑葚干怎么吃

　　马上吃饭

　　干燥的桑椹可在开水中洗净，即可食用。另外，吃干桑葚的时候，最好是饭后再吃。黑色桑葚能治愈神经衰弱，但是另外它的药效生津润，吃多了容易出现积滞腻碍脾的症状，所以不能多吃。

　　泡茶饮

　　在杯中加适量既食桑葚干，加入适量开水泡浸，待黑桑葚的味道及色泽逐渐泡出后即可食用。桑葚干泡水能加多个水泡几回，如果要想味道更浓，还可以用新的桑葚干泡一次。

　　煮粥吃

　　干性桑葚可以用来熬粥吃，比如梗米及其淮山药等食物可以用来熬粥吃，可以起到清肝火护肾的作用，对于腰腿无力和疼痛也有很好的缓解作用。

　　泡茶药酒

　　干桑葚泡酒也是很好的吃法，在泡药酒之前，先将黑桑葚残渣去除，然后再泡药酒，桑葚泡酒能提高人体的免疫能力，还能降低骨关节病的症状。