美味排骨的做法

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋。幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静。祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做美味排骨。

　　1、排骨洗净控干水份（我用的是龙骨，又实惠又好吃。俺家哪口就爱啃大骨头）

　　2、土豆切块

　　3、准备好要用的料

　　4、生抽、老抽、料酒用1:1:1的比例调成料汁。（最好多一点，我是用的大的勺子调的。因为这个汁拌饭真的很好吃。）

　　5、高压锅里先摆一层排骨。要摆平摆满锅底。再放入准备好的料。｛花椒一小撮、八角两颗、冰糖一小把（大约有大有十块左右吧）、姜两片、葱两段。｝

　　6、把剩下的排骨再摆上去，最后摆上土豆块。

　　7、均匀的浇上料汁。

　　8、再浇上蚝油。（家里的小碗有半碗就可以了，大约有150克左右。）

　　9、盖上锅盖，开火，上气后十分钟关火，自然降温到不再哧气了，即可开锅装盘。

　　10、做好了。我向来不爱吃排骨的，觉得很油。自从学了这个做法，我也是吃得不亦乐乎。而且很入味，很烂，小孩子和老人也很适合吃的。

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知美味排骨全部做法的你，可以真正改变自己了。