​蒜苔炒腊肠的做法是什么呢

　　对于我们来说，一日三餐是必不可少的，对于上班族来说，早餐匆匆忙忙的吃完，午餐在外面解决，都没有吃好。唯有晚餐可以在家里面吃，大家都想吃的好一点，但是又不想过于的费时间，因为上了一天的班已经很累了。蒜苔炒腊肠就是很不错的选择，那蒜苔炒腊肠的做法是什么？下面就为大家介绍。

　　蒜苔炒腊肠的做法是什么？

　　主料：

　　蒜苔250克、腊肠1根

　　调料：食盐1.5克、植物油少许

　　蒜苔炒腊肠的做法：

　　1、蒜苔去头去尾后，掐成3—5厘米的段，用清水洗干净；

　　2、腊肠用温水清洗干净，切成片；

　　3、锅中放少许植物油，倒入蒜苔中火慢慢翻炒（腊肠中会炒出油，所以不用加太多油）；

　　4、待蒜苔炒至稍稍变色时，加入腊肠，继续翻炒，待蒜苔炒至7分熟时，加入少许盐，小火慢慢翻炒，待盐入味后即可出锅。

　　营养价值：

　　1、蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间，这样蒜苔就不会炒到老和硬；

　　2、在灼的过程中加滴油，是为保持蒜苔颜色鲜绿，这样会有卖相；

　　上文就是关于蒜苔炒腊肠的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。这道菜是很容易的，就算是烹饪新手也可以很好的做出来的，味道也是不错的。朋友们可以再下班后，自己在家为家人做一下，是一道很不错的下饭菜，营养也是十分丰富的，希望大家喜欢。