鱿鱼炒韭菜的做法有哪些

　　鱿鱼也称作为八爪鱼，吃起来非常的精到，无论是进行炒制，还是炸鱿鱼，烤鱿鱼，常见的小吃，到不了的就是，铁板烧鱿鱼，味道非常的好吃，而且能咬到嘴里面非常的精到，那么鱿鱼的做法，有很多种接下来我们来介绍一道鱿鱼炒韭菜的做法。

　　原料

　　主料

　　鱿鱼（鲜）450克，韭菜249克。韭菜

　　韭菜

　　调料

　　盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，各适量。

　　制作方法

　　1、将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品制作工艺

　　制作工艺

　　的鱿鱼块）；

　　2、韭菜洗净切成寸长；

　　3、葱姜蒜切沫备用；

　　4、锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；

　　5、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；

　　6、将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；

　　7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。

　　我们介绍的这道鱿鱼炒韭菜的做法，里面搭配了韭菜和鱿鱼鱿鱼当中搭配上韭菜，不仅仅可以起到提味的功效，而且呢可以炒制出好吃的味道，让鱿鱼觉得更加的精道。