番茄咖喱鸡的做法

　　人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下番茄咖喱鸡这道菜的做法。

　　1、鸡腿洗净剁成块（不需要去骨）

　　2.1鸡腿切块后用沸水烫一下捞出，用吸油纸吸干水分

　　3.2番茄洗净去蒂，切块；洋葱、香菇分别洗净切块；胡萝卜去皮洗净切滚刀块，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗净备用

　　4.1然后加入洋葱、蒜仁炒香

　　5.2锅中热适量油，将烫好的鸡块放入油锅中炒至鸡块完全变色

　　6、再放入香菇和胡萝卜煸炒一小会儿

　　7、落入番茄稍加煸炒

　　8、加入清水（末过食材），放入干辣椒、咖喱块以及调味料番茄酱、黑胡椒粉、糖大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠（汤汁不需要煮至完全收干，只要变浓稠了即可，汤汁可以用来拌饭吃，非常美味）

　　9、最后依据个人咸淡口味加少许盐、鸡粉调味儿即可

　　看完番茄咖喱鸡的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。