如何炒青椒

　　青椒是一种很常见的配料，许多的美食在做的时候都会放入青椒，这样就会让这道菜肴的味道上面更加提升，不过青椒不但是可以当做配料来使用，还可以当做食材，比如说油焖青椒，这道菜肴就是非常开胃，如果是自己的食欲不是很好的情况下就可以吃这道菜肴，是可以增强自己的食欲。

　　怎样炒青椒好吃

　　做法一

　　油焖尖椒的制作材料：

　　主料：辣椒（青、尖）300克

　　调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克

　　油焖尖椒的特色：

　　油焖尖椒的做法：

　　1、尖椒洗净去蒂，切段；

　　2、锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；

　　3、将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。

　　健康提示

　　尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

　　做法二

　　油焖尖椒做法

　　原料：尖椒，精肉馅（猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）

　　做法：

　　1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状

　　2、拌好的肉馅塞进尖椒里

　　3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些

　　4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉

　　5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱[2]油也行，翻炒

　　6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖

　　7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。

　　健康提示

　　尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

　　食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。