草莓布丁制作方法是什么？

　　夏季炎热，胃口也随之缩减，但来一份凉爽的水果布丁怎么也抗拒不了，给你带来味蕾和视觉的惊喜。有些一直喜爱吃草莓的朋友，一直把草莓当水果吃，但是有没有想过做成各种好吃的甜点呢，不妨试试做一做草莓布丁。今天小编就给大家介绍一下做法，将夏季的甜品结合当季水果做成美味布丁。

　　原料：

　　鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油1升，糖水，明胶60克。

　　做法：

　　1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。

　　2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用。

　　3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。

　　4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

　　5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

　　二、草莓的营养价值体现在它所含物质具有的功效

　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

　　2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

　　6、草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾，维他命B1、B2和丰富的维生素C。

　　大家可以没胃口时，可以买一些回来做成草莓布丁。小孩子也非常喜爱吃布丁，因为不仅颜色好看，还和QQ糖一样，很滑又有弹性。布丁比双皮奶更滑更细腻，每一口都是魔法般的嫩滑和滋润。再加上草莓柔软多汁，甜酸适口，营养丰富，还可以增加我们食欲呢。