洋葱拌豆腐怎么做？

　　平时适当的吃点豆腐还是很不错的，豆腐的营养成分有很多，食用方法也不少，在夏天的时候是可以凉拌着吃的，可能大家都知道小葱拌豆腐，其实洋葱也是可以用来拌豆腐的，味道也很好，而且洋葱的养生功效更多，对人体健康还是很好的，那么洋葱拌豆腐怎么做？

　　原料：洋葱10克，豆腐200克，精盐、花椒油、麻油、花椒粒各适量。

　　做法：

　　（1）将豆腐切成小丁，用水氽一下，捞出投凉，控净水，装盘内，加精盐适量拌好。

　　（2）洋葱剥去外皮去根洗净，放盆内，将花椒粒放在洋葱上，用开水冲一下，约5分钟后取出花椒，把洋葱切成末，撒在豆腐上面，食用时淋些花椒油、麻油即可。

　　洋葱拌豆腐特点：口味鲜美、利口，佐酒最宜。

　　小提示：

　　豆腐和葱不能一起吃：葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。

　　豆腐和鱼或海带能一起吃：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能

　　洋葱营养成分

　　洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。

　　洋葱食疗药效

　　1、洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油中又含有可降低胆固醇的物质，洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用。

　　2、洋葱能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，对高血脂、高血压等心血管病患者尤益。

　　通过上面的介绍，大家对洋葱拌豆腐怎么做也都很清楚了，平时做到营养饮食还是很有必要的，毕竟人体健康是需要依靠合理膳食来维持的，每个人都不可忽视，其实每个人都需要提高养生保健意识，才能免受各种健康隐患。