紫薯糯米烧卖的做法

　　女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下紫薯糯米烧卖的做法。

　　1、糯米洗净浸泡四小时，下锅蒸20分钟，盛出晾凉备用。

　　2.12紫薯蒸锅蒸熟，压成泥，加适量面粉和成面团。PS：紫薯里含水分很少，和面的时候应该适量加水，和好的面团会有点硬，OK的。

　　3.21面团擀成薄薄的面皮，薄到再擀就会破那种……蒸出来的烧卖才会好吃喔。

　　4.1面皮成品图。

　　5.2烘培用的铁圈扣出圆形面皮。

　　6、各种馅料：左上，虾肉剁泥；左下，胡萝卜切片；右上，熟玉米粒；右下，蘑菇菠菜轻烫、剁碎。

　　7、平底锅放少许橄榄油，放入馅料和糯米小火翻炒，炒到虾肉半熟。PS：肉馅易熟可以最后放。

　　8、加入调味酱，酱料应该偏重口，因为面皮和糯米都没味道。豆瓣酱，一勺。

　　9、盛出。

　　10、包烧卖。这个貌似没毛诀窍，就是慢工出细活哈，慢慢地。最后在捏口上点缀一颗玉米粒。

　　11、下锅蒸15分钟左右。

　　12、成品图。颜色好深呢，嗯哼，深紫高贵冷~

　　紫薯糯米烧卖的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。