蔓越莓干纸杯蛋糕的做法

　　如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，蔓越莓干纸杯蛋糕的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。

　　1、准备好材料。

　　2、在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下。

　　3、加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀。

　　4、再加入细砂糖，搅拌均匀。

　　5、把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌。

　　6、再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的。

　　7、烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟。