夏天多吃素，男女老少皆宜的营养菜谱！

　　油焖春笋

　　原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

　　做法：

　　1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。

　　2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。

　　3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。

　　青豆萝卜

　　原料：青豆、葱蒜、白萝卜片

　　做法：

　　1、葱蒜爆香，放入青豆翻炒

　　2、放入绵白糖两勺

　　3、放入萝卜片翻炒

　　4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒

　　5、用水淀粉勾芡，出锅