剁椒鸡丁的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于剁椒鸡丁的做法吧。

　　1.12鸡腿洗净备用。

　　2.21如左图，先把鸡腿割开一刀，然后如右图取出鸡腿骨。

　　3、然后把鸡腿肉改刀成鸡丁。

　　4、锅中加水，并加入姜丝，花椒同煮，水开放入鸡丁，调入一勺料酒，再次烧开。

　　5、捞出洗净，并控干水份，备用。

　　6、锅中热油，先下入姜葱蒜炒香炒香，再倒入鸡丁煎炒至表面微黄。

　　7、倒入剁椒翻炒。

　　8、调入少许盐、料酒、生抽，翻炒均匀即可。