醋浸花生米的做法

　　花生米是我们生活中经常能吃到的一种食物，它随处可见，我们都知道花生含有丰富的营养价值，它的吃法也是多种多样的，比如可以凉拌也可以直接炒着吃，而且花生米还有很多的功效，醋浸花生米就可以有效的帮助我们降血压，而且还对灰指甲有很高的治疗效果，下面我们一起了解一下醋浸花生米的做法。

　　花生米营养成分

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　　缅甸军机误炸云南抓徐才厚系主席决定踩红毯植树公开审判周永康。营养成分折叠编辑本段。食用醋现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。醋的pH值（溶液酸碱性程度数值）为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，[1]能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

　　花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

　　原料：

　　花生米、醋、白糖、盐

　　醋浸花生米的做法：

　　1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。

　　2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热。

　　3、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油。

　　4、醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末。

　　5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。

　　我们都知道生活中有很多食物具有很多的功效，只要我们能够掌握它的正确做法，就能把它的营养和优点发挥到极致，醋浸花生米的做法比较简单，平时家里有高血压或者患有灰指甲的朋友，可以做一些促进花生米经常食用。