红烧肉丝鲈鱼的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于红烧肉丝鲈鱼这道菜的做法。

　　1、切好葱，姜，蒜。

　　2、猪肉切丝后用料酒，少许盐，腌制5分钟。

　　3、把鲈鱼清理干净。

　　4、用料酒，少许盐，姜丝腌制10分钟入味。

　　5、锅里倒少许油烧热，把鲈鱼沥干腌料汁后放入锅内煎。

　　6、煎好后翻面煎至另一面，两面煎好出锅。

　　7、锅里倒油，把姜蒜煸香，等煸香之后再把猪肉丝放入翻炒。

　　8、猪肉丝变色之后把煎好的鱼放入。

　　9、加入半勺老抽，少许盐，白糖半勺，鸡精少许，料酒1勺，醋半勺，清水半碗倒入锅内。

　　10、盖上锅盖中小火烧5分钟（中途记得开盖，把汤汁浇在鱼身身上，使其入味）。

　　11、等汤汁收得差不多的时候，撒上点白胡椒粉，葱花，出锅。

　　12、简简单单的做法，却是不简单的美味。

　　看完关于红烧肉丝鲈鱼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。