河蚬瘦肉砂锅粥的做法

　　健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，河蚬瘦肉砂锅粥的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。

　　1、从水里放一点点盐，让河蜆水里在吐泥

　　2、锅里水开了，把河蜆倒入，再放适量料酒去腥，看到壳开了，关火即可

　　3、把米洗好，放入砂锅煲

　　4、把煮开的河蜆弄出来

　　5、用剪刀剪开河蜆，把黑色那些内脏弄干净，洗好，备用

　　6、瘦肉切好，倒入花生油，盐，鸡精，姜丝腌制十分钟

　　7、锅里的米开了，倒入腌好的瘦肉，盖上盖子煲五分钟

　　8、五分钟把河蜆倒入，盖上盖子再小火煲10分钟

　　9、最后把切好的芹菜倒入（芹菜叶子留三片，切丝）30秒后关火，把芹菜叶放入即可

　　10、一碗鲜美的粥就好咯

　　河蚬瘦肉砂锅粥是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。