排骨皮蛋粥的做法

　　很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍排骨皮蛋粥的做法。

　　1、所有原料，香菇洗净用温水泡开

　　2、锅里放水加料酒烧开，然后放入排骨焯出血沫，捞出洗净

　　3、把香菇捞出沥水切丁（泡香菇的水留着不要倒），皮蛋也切丁

　　4、把排骨放入高压锅里，加清水和泡香菇的水、姜片压10分钟

　　5、等高压锅气压散没了，就可以放入大米和香菇丁，小火煮至米粒微开花（期间要经常搅锅，防止糊锅）

　　6、等米粒差不多有点胀起来时，放入皮蛋丁，搅拌一下，盖上盖子，再煮4-5分钟

　　7、关火，调入适量盐拌一下，盖上盖子再焖5分钟，出锅时撒入葱花即可

　　感谢大家今天和小编一起来学习排骨皮蛋粥的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。