家常烧猪肉的做法大全有哪些

　　猪肉是我们日常餐桌上离不开的肉类。也是我国人民消耗最多的肉类。猪肉价格适中，可以搭配多种食材制作菜肴，像我们经常吃的家常小炒，炸肉丸，做香肠等都离不开猪肉。其中家常烧猪肉是很常见的，做好了美味可口，很下饭。下面我们来看看家常烧猪肉的做法。

　　家常烧猪肉的做法：

　　一、猪肉的做法之干炒猪肉丝的做法所需要准备的食材和调味料：

　　猪肉酱油盐菜油干辣椒辣椒酱姜蒜芹菜卤豆腐干酱油花椒粉。

　　猪肉的做法之干炒猪肉丝的做法：

　　1、将芹菜去叶清洗干净后切成段，放入碗里

　　2、放入少许盐，抓匀后腌制片刻，然后再冲洗干净，控干水

　　3、将豆腐干洗干净后切成丝，将猪肉清洗干净后切成丝

　　4、放入适量盐，倒入适量酱油搅拌均匀

　　6、锅里倒入适量油，烧热后放入干辣椒翻炒片刻后铲出

　　7、将油烧热后倒入辣椒酱，放入姜蒜继续翻炒半分钟

　　8、倒入肉丝翻炒6分钟左右倒入干辣椒和豆腐，继续翻炒

　　9.5分钟后倒入芹菜继续翻炒片刻，倒入适量酱油翻炒匀即可。

　　二、猪肉的做法之宫保猪肉丁的做法所需要准备的食材和调味料：

　　猪肉鸡蛋辣椒葱蒜姜油料酒糖酱油香油淀粉醋。

　　猪肉的做法之宫保猪肉丁的做法：

　　1、将猪肉洗干净后切成片，拍松后切花刀

　　2、在切成丁，倒入蛋清和少量淀粉，搅拌匀

　　3、放入温热的油中炸2分钟左右捞出，放葱姜蒜放入油锅中

　　4、炒出香味后倒入料酒、酱油和醋

　　5、放入适量糖，翻炒至融化后倒入猪肉翻炒片刻

　　6、出锅后滴几滴香油就可以了。