西红柿胡萝卜木耳的做法是什么？

　　三种食物都是很简单的食材，在生活中也都已容易购买。西红柿还有丰富的维生素和抗氧化物质，胡萝卜维生素A对人体有明目作用，木耳有着降脂降压的功效。三者切丝翻炒，低热量，高营养，味道也很好。

　　木耳是一种高蛋白、低脂肪的食物，有补气益智降脂减肥的作用。胡萝卜含有多种维生素、可以维护眼睛和皮肤的健康。木耳、胡萝卜、西红柿和鸡蛋搭配食用不仅好吃而且可以降脂减肥。

　　1、干木耳在适量的温水中浸泡，浸泡大概10分钟。

　　2、泡开后清洗木耳，清洗干净后切成条。

　　3、胡萝卜洗干净切丝。

　　4、西红柿洗干净切成块。

　　5、两个鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀。

　　6、锅洗净放在火上蒸干，放入适量食用油。油热后放入鸡蛋液翻炒。

　　7、炒好放入碗中备用。

　　8、锅中再次放入食用油，油热后放入大料、葱花爆香。

　　9、炒出香味后，放入木耳翻炒均匀。

　　10、放入胡萝卜丝继续翻炒。

　　11、在加入西红柿块翻炒一会儿，加入耗油翻炒均匀。

　　12、加入鸡蛋翻炒均匀。

　　13、最后加入盐、味精、香油调味。在倒入稀淀粉液翻炒几下即可关火。

　　14、木耳胡萝卜西红柿炒鸡蛋做好了，盛入盘中即可食用。