槐花饺子馅的做法有哪些？

　　槐花的味道清香扑鼻，槐花的营养价值比较高，可以做成饺子馅来吃，美味可口，槐花的味道很受欢迎，槐花可以清凉去火，对于经常上火的人可以用槐花去火，槐花可以抗消炎的作用，槐花可以清肝，头痛头晕者可以用槐花改善，槐花饺子馅的做法有哪些？我们来看看吧。

　　一。备料

　　槐花（200克），韭菜（200克），猪肉（100克），葱20克，蒜20克，老抽10克，生抽20克，食盐4克，花椒数粒，食用油适量

　　芝麻油10克。

　　二。步骤

　　1、首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。

　　2、锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。

　　3、把葱和蒜的切成末状备用。

　　4、把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。

　　5、下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。

　　6、开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了，呵呵！卖相不太好，献丑！

　　7、饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊！

　　三。功效作用

　　槐花，分布于中国北部、日本、朝鲜及越南等地。含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。

　　1、凉血止血

　　槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。

　　2、清肝泻火

　　槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。

　　3、抗炎

　　槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。