卤菜店盐水鸡的做法是怎样的？

　　平时我们去买菜的时候都会进到卤菜店买菜，卤菜店里面的食物基本都是已经做好的一些熟食，可口又美味，也是深受市民喜爱的，卤菜店里面的盐水鸡绝对是比较抢手的一道食物，可是，是否有关注了解过，自己在家如何制作像卤菜店里面的盐水鸡吗？

　　大多数人都会觉得卤菜店里面的盐水鸡，制作的程序肯定是比较复杂的，但是如果你有这个兴趣，其实盐水鸡也可以成为你们家饭桌上的常客，让你吃得美味又健康。需要的主要材料是一只鸡，还有精盐。首先要将鸡宰杀处理干净，然后在鸡身上还有体内涂抹上精盐，用干净的白布包裹住，放到冰箱里面冷藏五个小时。拿出来之后要抹干表面的盐水，再将鸡放入蒸笼里面蒸25分左右蒸熟，之后晾凉就可以切鸡装盘。

　　这样一说，大家是不是发现，原来盐水鸡做法还可以那么方便简单的制作，这相对来说是比较家常的制作方法，程序比较的简单，每个人都可以动手制作。如果说是店里面购买的盐水鸡，通常它的辅助调味料是比较多的，其中包括胡椒、月桂叶、咖喱粉、南瓜汁、及高汤等等，所以还是要看个人的烹煮技巧。

　　鸡肉的营养价值是比较高的，富含蛋白质，不饱和脂肪酸，尤其是对于那些体质虚弱以及病后的人来说，吃鸡肉或者是熬制一些鸡汤，对身体的滋补都比较有效，还能够改善虚劳瘦弱或者是赤白带、遗精等问题。