空气炸锅面包做法大全

　　空气炸锅也是颇受人们欢迎的一种家用电器，主要是由于空气炸锅的用途多样，可以制作出人们喜爱的各种美食。如利用空气炸锅制作爆米花，就是许多喜欢吃爆米花人群会尝试的一个做法。除此之外喜爱吃面包的人也可以利用空气炸锅制作酵母面包，接下来就为读者朋友们带来了使用空气炸锅做面包的方法。

　　空气炸锅做面包做法

　　好久没有做面包了，今天用这个空气炸锅来尝试一下烤面包，效果出乎我的预料，烤的非常成功，色泽金黄，味道也香甜，就是空间有点小了，烤了好几锅，这个小牛角包宝宝们都挺喜欢吃，每次都可以吃完不浪费，也可以用烤箱来烤，有宝宝的可以给宝宝做一下哦。

　　工具/原料

　　牛奶（100g）

　　白糖（30g）

　　鸡蛋（1个）

　　面包粉（180g）

　　黄油25g

　　盐1g

　　酵母1茶匙

　　方法/步骤

　　1把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉依次放入面包桶，最后放人酵母，把面包桶固定到面包机上，开始和面

　　2放入软化的黄油，进行第二次和面，时间是20分钟

　　3第二次和面结束，开始醒发过程

　　4面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了

　　5把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气

　　6然后把面团擀成长方形

　　7用刀切成三角形

　　8然后从宽的一边卷起

　　9做好的牛角面包生胚

　　10放入炸篮进行二次发酵，体积发至原来的1.5倍大

　　11空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪

　　12时间结束，把面包取出就可以了

　　13香甜的面包就做好了

　　注意事项

　　在和面时，不要让盐和酵母接触到，因为盐会影响酵母的活性。