燕窝能和桂圆一起炖吗

　　燕窝是一种利于身体健康，且老少皆宜的食物。但是如果单单只吃燕窝就显得有些清淡，所以我们平时可以配着其他的食物一起吃，例如桂圆。很多人不知道燕窝和桂圆能够放在一起吃，其实二者放在一起食用的效果更好。能够增强免疫力，特别是免疫力低的中老年，容易生病，而且口感也不错。

　　炖燕窝可以放桂圆肉。适量，一般干燕窝浸泡后，水为150cc，放桂圆肉即可。

　　①泡发燕窝3-5小时，过程中换水一次

　　②将红枣、桂圆洗净，红枣切半后去核，桂圆去皮。

　　③将泡发后的燕窝和红枣、桂圆肉一起放入炖盅，用大火煮开后转小火煮炖20分钟即可。

　　注意事项

　　桂圆红枣专注补血，燕窝又是美容滋补的佳品，三者搭配的功效可谓相得益彰。另外喜欢吃甜的人，也可以在取出炖盅前。

　　桂圆的益处：

　　1、消除疲劳

　　桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

　　2、安心宁神

　　桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

　　燕窝的功效：

　　1、促进生长发育

　　高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。

　　2、美容养颜

　　燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。