鳝鱼烧茄子的做法

　　对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做鳝鱼烧茄子吧。

　　1、鳝鱼洗净切段，茄子切条（鳝鱼，茄子长度保持一致）

　　2、锅内烧热油放入茄子炸软捞出，沥去油

　　3、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香，下青红椒，鳝鱼翻炒均匀

　　4、倒入茄子，加入生抽，老抽糖翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖中火焖5分钟，洒入盐翻匀即可

　　家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的鳝鱼烧茄子，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。