尖椒榨菜饸饹面的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于尖椒榨菜饸饹面的做法。

　　1、把榨菜丝清洗一遍去掉多余的盐分。

　　2、然后攥干水份备用。

　　3、锅中放适量油炸香花椒，然后把花椒捞出不要。

　　4、放入五花肉丝煸炒。

　　5、把肉丝煸透后放入洋葱丝炒香。

　　6、再放入尖椒丝和榨菜丝炒匀，炒匀后烹入绍酒和酱油。

　　7、烹入酱油炒匀后加入适量开水略煮片刻。

　　8、然后用盐、胡椒粉、味精调味。

　　9、调好味淋入少许香油便可出锅备用。

　　10、把三种面粉混合放少许盐拌匀，然后用清水和面。

　　11、面团和好后盖上湿毛巾松弛片刻。

　　12、把松弛好的面团取出，把面团放入压饸饹面的挤压工具内。

　　13、旋好螺栓，锅中水烧开把饸饹面挤压到开水中。

　　14、待饸饹面煮到浮出水面后再煮1分钟便可捞出。

　　15、把饸饹面捞入碗中浇上榨菜浇头撒少许香菜便可食用。

　　也许你家中有人会做尖椒榨菜饸饹面，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。