吃洋葱炒鸡蛋的方法有哪些？

　　洋葱炒西红柿的制作方法，大家在生活当中可以参考了解一下，因为这些食物可以成为家常的美食制作，平时有时间的话都可以动手完成，为自己的家人做出这一道美味的洋葱炒鸡蛋。

　　做法一、

　　制作食材

　　鸡蛋2--3个中等大小紫皮洋葱1个韭菜10根左右

　　料酒1/2茶匙（3ml）清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）

　　制作流程

　　1）将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮

　　后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。

　　料酒和清水搅匀备用。

　　2）先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

　　3）锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

　　4）最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

　　做法二、

　　1、把洋葱切细切碎；

　　2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；

　　3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；

　　4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。

　　做法三

　　主料：洋葱、鸡蛋

　　辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精

　　1、洋葱洗干净去皮切丝。

　　2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

　　4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

　　5、出锅。