葱花火腿卷的做法

　　想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于葱花火腿卷的步骤做起来，相信你一定可以的。

　　1.1212用温水先把白糖化开，倒入酵母静置一会。

　　2.2121把酵母水慢慢倒入面粉里，一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。

　　3.1发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞，不回缩，不反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，面团内部呈蜂窝状

　　4.2把面团柔光，盖上保鲜膜或盖发酵。

　　5、把火腿肠切成丁。

　　6、小葱切碎。

　　7、发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，擀成长方形的面皮。

　　8、在上面刷油，撒上少许盐。

　　9、撒上火腿丁。

　　10、撒上小葱碎。

　　11、将饼卷成卷。

　　12、切成约3厘米的段。

　　13、将两个卷摞起来，切面朝里。把筷子放中间用力压一下。

　　14、依次做完。

　　15、做好的花卷，放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。

　　16、蒸好的花卷不要立即开盖，继续闷约3-5分钟后再开。

　　17、葱香味的花卷。

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下葱花火腿卷。