紫苏田鸡的做法有哪些

　　不知道大家有没有吃过紫苏田鸡，这是一种非常美味的食物，其中富含了很多的营养可以为我们身体所吸收，而且这是一种非常美味的菜肴，可能我们很多人吃紫苏田鸡都还只是去饭店吃，自己并不会紫苏田鸡的做法，其实他的做法也并没有想象中的那么困难，来学习一下紫苏田鸡的做法方法吧。

　　主料田鸡300克，干辣椒10个，花椒10粒编辑本段辅料葱姜蒜适量，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4克，白酒1勺，食用油适量编辑本段做法

　　1、田鸡洗净。葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。

　　2、田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟。

　　3、锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。

　　4、锅中留底油爆香花椒。下入干辣椒煸炒。放入葱姜蒜炒出香味。

　　5、入炸好的田鸡翻炒均匀。

　　6、加入酱油醋糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。编辑本段小贴士野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡肉中易有寄生虫卵，一定要加热至熟透再食用。田鸡腿很容易熟，爆炒的时间不宜过长，中途不能加水焖煮，以免肉质老化，影响口感

　　我们大家都可以通过紫苏田鸡的做法方法来学会它的做法，可能我们很多人日常都喜欢吃一些鸡肉，相信大家对于紫苏田鸡已经充满了好奇心，心动不如行动，赶快备足原料自己亲手尝试一番吧，你一定会被它的美味所吸引的。