三文鱼寿司怎么吃

　　很多人在生活当中都特别的喜欢吃三文鱼，也都知道三文鱼的营养价值很高，又有助于促进消化和吸收，三文鱼寿司怎么吃，这个还是要看每个人对于寿司的了解和做法，可以选择盐烤三文鱼肉，三文鱼的生鱼片，放在寿司上面，另外也可以，把三文鱼搭配米饭，制作手握寿司。

　　材料

　　米450g

　　盐烤三文鱼肉适量

　　三文鱼籽适量

　　酱味秋葵适量

　　鸡蛋1个

　　熟白芝麻2大匙

　　紫苏适量

　　紫菜适量

　　调料：

　　a）醋5大匙糖2大匙盐2小匙

　　b）糖1小匙盐少量

　　做法：

　　米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a），待其冷却

　　鸡蛋加入b）的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝

　　寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最

　　后撒上紫苏叶丝、紫菜即可

　　三文鱼、寿司饭、寿司生姜片、青芥末

　　做法

　　将三文鱼切成长方形的薄片，涂上青芥末。

　　将寿司饭捏成小方块后，放上三文鱼片，用手将其捏合在一起，装盆，配以寿司生姜片。

　　小贴士

　　做寿司最好能选用日本大米，如果买不到，或者觉得贵，也可以选东北大米。米饭蒸的稍微软些，口感好而且有粘性。

　　三文鱼是搭配寿司很常见的原料，也是日本人很喜欢吃的一种鱼类，一般我们在日式餐厅经常见到它。

　　挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使用皮肤更加健康。

　　另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会很好。由于三文鱼没什么刺，omega-3不饱和脂肪酸又能够促进儿童大脑与眼睛的发育，因此给孩子吃，也是非常好的一种肉类。

　　在超市购买挪威三文鱼时，一定要注意几点：

　　挑选色泽鲜艳的。

　　肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。

　　新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。