小窝头的做法

　　小窝头的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1、蒸熟的南瓜泥放凉加入中筋面粉和酵母混合成团，发酵至二倍大。黑芝麻粉加入中筋面粉，酵母，白糖和水混合成团，也发酵至二倍大。（因为各地区的南瓜品质不一样，可能南瓜的份量会有所增减，以能揉成团为好）

　　2、然后从容器中取出，分别揉光滑，再擀成长条

　　3、分成份量相等的小剂子

　　4、每个小剂子做成小窝头形状。搓长点，发酵时会变胖哦

　　5、将蒸笼涂油，涂过油就不会粘蒸笼拉

　　6、小窝头放入蒸笼中

　　7、醒发至大一圈后，蒸20分钟左右。（醒下才会松软哦）

　　8、内部组织。看起来还是很松软哦

　　看了今天为您介绍的小窝头，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。