自制小汉堡的做法

　　自制小汉堡是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

　　1、把面粉盐糖酵母鸡蛋牛奶放一起揉成面团

　　2、把面团揉光滑后加入30克的油接下来艰难的路一步一步的到来

　　3、刚开始面团里加油把面团揉光滑有些难度要有耐心

　　4、加油的面团不只是揉光这么简单

　　5、把面团揉个十几分钟就放在案板上摔扯拉揉看下图摔出去（我自己感觉从右手往左手这边能使上劲）

　　6、再收回来再摔再收还是摔拉扯揉

　　7、经过40-50分钟成功出膜了

　　8、然后盖上塑料膜发酵（我是第一天晚上把面团弄好的）要是白天面团发酵两倍大就可以了（面团是出膜了手都麻麻的）

　　9、分享下我发酵一夜的面团（做面包面团只要发酵两倍大就可以了）

　　10、取出发酵好的面案板上洒上少许干面粉把发酵好的面团揉下（就是排下里面的空气）

　　11、然后平均分成大小一样的小剂子

　　12、把每个小剂子都拍下气揉成小面团发酵两倍大就可以预热烤箱

　　13、家里的烤箱如果没有发酵功能也可以如图这样发酵（示范）

　　14、烤箱预热后用刷子将发酵好的面团刷上鸡蛋黄液鸡蛋黄液刷完后洒适量的白芝麻（家里芝麻用完了所以我的这个没有洒芝麻）上烤箱烤20分钟上火180℃下火180℃

　　15、叮咚小汉堡烤熟了

　　16、夹上自己喜欢吃的菜就ok啦开吃吧！

　　吃在我们生活中占据着重要的位置，自制小汉堡的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。