司康的做法

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好司康。

　　1、准备材料：葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分。

　　2.1用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。

　　3.2面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。

　　4.12牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒入第3步搓好的面粉里。

　　5.21用手揉成光滑的面团。

　　6、将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形。

　　7、重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干，再次对折起来，揉成圆形。

　　8、把面团装到保鲜袋里放进冰箱冷藏一晚上。

　　9、冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块

　　10、将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。

　　11、放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的司康你学会了吗？