紫苏叶咸菜炒着吃吗，怎么吃更美味？

　　紫苏叶既可作为食品，又可作为中药材，许多人将其制作成特色佳肴供人们享用。多做些调理身体，能加快身体的血液循环。一般情况下，紫苏叶都可以烧菜吃，蓝紫色的叶片还能做成其他特色美食。下面让我们来看看，关于紫苏叶的相关做法。

　　原料

　　原料：紫苏叶700g；

　　辅助材料：100g白砂糖，盐适量，蒜头300g，青椒300g，生抽150g，白砂糖100g，白芝麻100g

　　紫苏叶萝卜味咸菜

　　清洗紫苏叶；

　　以叶片老嫩为标准，上蒸5-10分钟；

　　青椒去蒂清洗，控去水分；

　　大蒜削皮清洗；

　　蒜头搅动；

　　青椒拌匀；

　　粉状干辣椒；

　　加生抽酱油，米醋；

　　加入辣椒碎，蒜泥，白砂糖；

　　搅动均匀；

　　加入白芝麻，拌匀；

　　将蒸好的紫苏叶平，刷上酱汁，放入一片。

　　紫苏叶一叠一叠放入器皿中，剩下的酱汁则倒进器皿中冷冻。

　　一点提示

　　1、喜欢能加芝麻油、鸡精或味精调料，我更喜欢原汁原味紫苏叶味道。

　　2、苏子叶拌匀后即可食用，放入冷藏室后，会腌出很多汁，在拌酱料的情况下不必放水，每片苏子叶子不需抹太多调味品，即可直接食用。