茄丁卤肉饭的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下茄丁卤肉饭的做法。

　　1、茄子洗净切成丁。

　　2.12猪肉切小丁。

　　3.21葱姜分别切末。

　　4.1加入猪肉丁。

　　5.2热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

　　6、煸炒出香味。

　　7、放入茄丁。

　　8.1加入酱油、美极鲜、葱姜末、五香粉、蚝油。

　　9.2翻炒至茄丁变软开始出水。

　　10、翻炒出香味。

　　11、再加入清水和盐炒匀转大火烧开。

　　12、再盖盖转小火炖10分钟关火。

　　13、再将做好的茄丁卤肉浇到做好米饭上面即可。

　　茄丁卤肉饭的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。