烤罗非鱼做法大全有哪些？学习这4种！

　　罗非鱼又称为非洲鲫鱼，知道这种鱼的人很多，但还有很多人没有吃过，这种鱼肉的味道非常鲜美，肉质也非常信任，并且含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等等，罗非鱼可以清蒸也可以红烧，味道都非常好，下面教大家做烤罗非鱼。

　　第一、茄汁烤罗非鱼

　　材料

　　鱼块，胡椒面，盐，淀粉，茄汁，烧烤酱，生抽，蜜糖，洋葱片

　　做法

　　1、鱼块预先用胡椒面、盐、淀粉、茄汁腌好。用KRAFT烧烤酱、生抽、蜜糖调成汁，用玻璃盘装好鱼块，鱼块下垫洋葱片。再放蘑菇和小番茄，涂上调好的烧烤汁和茄汁，烤10分钟，400F，再翻一翻鱼块，再涂烧烤汁和茄汁，再烤10--15分钟，就可以了。

　　2、烤好后装盘

　　第二、锡纸烤罗非鱼

　　材料

　　罗非鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量

　　做法

　　1、将鱼去肚洗净备用，准备好配料。

　　2、将鱼和其它调料一起用锡纸包好。

　　3、将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。

　　4、出炉了，味道还是不错滴，呵呵。

　　第三、洋葱烤罗非鱼

　　材料

　　罗非鱼1条，洋葱1个，尖椒适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量

　　做法

　　1、将鱼洗净待用。

　　2、将洋葱，尖椒切圈垫在烤盘上面。

　　3、用适量的盐将鱼全身涂抹一遍，放在洋葱，尖椒上面，撒点胡椒粉，淋上橄榄油。

　　4、预热烤箱，在烤盘上再倒上一点水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分钟。

　　5、出炉了，好香呢，呵呵。

　　第四、彩椒罗非鱼

　　材料

　　罗非鱼1条，青红椒若干，野生泡椒10个，油15ml，盐10克，生抽1匙，白胡椒粉10克，料酒适量，姜末适量，蒜蓉适量，葱花适量

　　做法

　　1、买回来罗非鱼用刀小心地骨肉分离，鱼肉切成2厘米长宽的小丁，鱼头鱼骨备用。

　　2、青红椒切成小块，泡椒切成小粒，葱花等配料也相应切好。

　　3、锅里放油，先把鱼丁放进锅里滑一下，表面变色后倒出碗内，留底油

　　4、往锅里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

　　5、倒入鱼丁，加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。

　　6、最后放青红椒稍炒入味即可。