煎烧麦的做法

　　工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。煎烧麦是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

　　1、猪肉切碎，葱姜切末放入碗里。

　　2、碗里加适量的味达美酱油，老抽，花生油，五香粉，盐，鸡精粉（这些调料按个人口味调配）顺时针搅拌均匀，腌制15分钟，使肉馅入味。

　　3、杂蔬什锦是买的现成的（其实就是玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒），需要焯水，焯水的玉米粒，胡萝卜粒，青豆粒过凉开水。

　　4、大米提前泡好，所有馅料都已经准备好。

　　5、将馅料倒在一起搅拌均匀，五颜六色的馅。

　　6、饺子片是买的，用擀面杖的顶端延饺子片的边缘擀成荷叶边的样子。

　　7、将饺子片放在虎口处，放入饺子馅，虎口收紧即可。

　　8、包好的烧麦。

　　9、平底锅倒入适量的花生油，油热关火，将烧麦一个一个放入平底锅，并且烧麦要均匀的蘸上油。

　　10、炉灶开中火，烧麦微煎，然后将面汤倒入锅里，面汤大约到烧麦的三分之一就可以了，盖上盖子直到面汤烧干。

　　11、平底锅最后大火收汁，底部微黄就可以关火了。

　　12、成品图，烧麦上撒点香菜，然后蘸点醋，可以开吃咯*^_^*

　　13、这是蒸的哦，一蒸一煎，一样的烧麦不一样的口味哦*^_^*

　　不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，煎烧麦的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。